Ana içeriğe atla

yaprak sarması :)

bunların hepsi bazı zor işleri kolaylaştırmak için ,
yoksa işten eve gidip sarma sarmayı kimse iple çekmez :)
hadi merve fotoğraf da çekersin, bloga da koyarsın diye diye oturdum masanın başına..
Trabzonda üzüm yaprağı değil karalahana sarması yaparız biz..
üzümü istanbula gelince yapıp yemeye başladım ve çok sevdim..
hatta fazla fazla yapıp buzdolabı poşetine koyup dondurucuya bile attım..
acil misafir olduğunda hemen elimin altında olsun diye..
ama siz yine de bana gelecekseniz önceden haber vermeyi unutmayın :))
sarmanın iç malzemesinde, pirinç, soğan, limon, nane, kuş üzümü, pulbiber, maydonoz ve tuz var...
tabi hem içine hem de pişerken üzerine döktüğüm sıvıyağ..
sizin deneyip beğendiğiniz farklı içler varsa yazın onu da denerim ;)
sağlıcakla kalın..






Etiketler:

Yorumlar

  1. Duru Ecrinin Annesi22 Temmuz 2015 16:00

    Ben domates, pirinç, pul biber, nane, maydanos, tuz ve birazda salça ekleyip pişirirken limon suyu ekliyorum. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Unknown22 Temmuz 2015 16:33

    Bol soğan, rende domates, nane, kekik, pul biber, tuz ve bolca zeytinyağ ile kavurup yapıyorum bende :) limon hiç denemedim, bir daha ki sefere deneyeceğim, elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Handan22 Temmuz 2015 16:34

    Eline sağlık.

    Ben en çok etli lahana sarmasını severim, nam nam :) On kişi saracak bir kişi yiyecek :)

    YanıtlaSil
  4. ♥pemb€sinti♥22 Temmuz 2015 16:36

    Biz içinde; pirinç ve biraz bulgur, domates, biber, soğan, sarımsak, maydanoz, karabiber, pulbiber, tuz, biber salçası, zeytinyağı konur ve karıştırıldıktan sonra sarılır.. Üzerine de kuru nana, sarımsak, limon ve yağ ile hazırlanan sosu dökeriz.. ( çok yazdım :))

    YanıtlaSil
  5. maviye iz süren22 Temmuz 2015 20:52

    bizde domates rendeliyoruz biraz da salça bol zeytin yağı :)
    nefis gözüküyor ellerine sağlık kızım çok seviyor bende sık yapıyorum :)

    YanıtlaSil
  6. sevdicann23 Temmuz 2015 15:31

    Karalahana sarmasının yeri ayrı Tabii:)) Ellerine sağlık..Üzüm yaprağı da çok lezzetli oluyor..

    YanıtlaSil
  7. Unknown23 Temmuz 2015 23:45

    Ben senin bardaktaki maydanozunu yiyim emi! :))

    YanıtlaSil
  8. Yüreğimin İklimi24 Temmuz 2015 17:19

    Elinize sağlık, afiyetle yiyiniz. Bizde yoğun bulgur az pirinçli ve baharatlı yaparız.
    Sevgiler,

    YanıtlaSil
  9. Syhn25 Temmuz 2015 20:10

    ay ay ayy maşallaaahh kızımıza tütütütü :*

    YanıtlaSil
  10. MERVE28 Temmuz 2015 11:57

    güzel yorumlarınız için teşekkür ediyorumm :)) değişik tarifler varmış onları da deneyeceğim merak ettim..

    YanıtlaSil
  11. BEYAZ BARET29 Temmuz 2015 20:44

    açlığın üzerine kendime bunu yapmamalıydım ama yapmış bulundum artık:) neyse bir gün yollar kesişir size gelirsem haber ederim çokça buzluktan çıkartırsınız :p

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Aşka Yükseliş ve Seni İstiyorum

AŞKA YÜKSELİŞ  Ben izlediğim filmin yorumunu hemen bloga ekleyemezsem bir daha kafamdakileri toparlayıp yazamıyorum buraya sevgili okuyucularım.. o yüzdendir ki bu iki filmi hemen sizlerle paylaşmak istedim.. birbirinin peşi sıra çekilmiş iki film bunlar.. ilkinden başlıyorum önce "Aşka Yükseliş" filminden yani.. ünlü Melisa P. filminin oyuncusu Maria Valverde ile yakışıklı bir uşak başrolde.. zengin kız Babi ile sorunlu, agrasif , motorcu genç Hugo'nun aşkını konu alıyor tamamen.. yani tahmin ediyorum hangi kız izlese erir biter Hugo'nun yaptığı romantiklikler karşısında.. tamam sorunlu olabilir ama aşkın hakkını da çok iyi vermiş.. yani severek izlediğim filmin sonuna ne kadar üzüldüm anlatamam ! güzel işlenmiş bir konu ama sonu saçma bitmişti.. mutlu sonla bitmeyen filmleri sevmiyorum ben.. neyse film hakkında birşeyler araştırırken bir de ne göreyim, filmin devamı çekilmiş meğersem.. SENİ İSTİYORUM İşte filmin devamı seni...
43 yorum
Devamı

yıldönümü hikayesi

1. evlilik yıldönümü, bunu yazarken bile şoklar geçiriyorum zamanın bu kadar çabuk geçtiğine inanamıyorum.. 2 ağustosta bir yılımızı doldurduk.. bana evli misin diye soranlara -evet yeni evliyim diyordum , bir yıl dolmuş artık neyine yeni diyorsam.. ilk yılın heyecanından mı, mutluluktan mı, birbirine alışma çilesinden mi neden bu kadar çabuk geçti anlamadım.. bir senede tecrübe ettim ki ne kadar uzun sevgililik yaşarsan yaşa, aynı eve girmedikçe ben onu çok iyi tanıyorum deme ^^ bazı huyları seni sinir ederken bazı çok güzel huylarına şaşa kalıp bayılabiliyorsun.. sevgiliyken aman kavga anında ağzımı tutayım dediklerini evlendikten sonra daha rahat söyleyebiliyorsun :) bunun sebebi ne olursa olsun zaten karı-kocayız beni terk edemez duygusu olabilir :D her kavga sonrası barışma çabaları ise tadından yenmez güzel bir olay.. evlilikteki kadın erkek iş dağılımının adaletsizliğine takıyorsun bazen kafayı.. yemek, çamaşır, ütü, temizlik, alışveriş kadının asli görevi...
24 yorum
Devamı

Kırlent yaptım, oldu :)

İstanbul'da en sevdiğim şeylerden birisi "pazar kültürü".. neredeyse her semtte, haftanın belli günlerinde kurulan pazarlara bayılıyorum.. bazıları kıyafet ağırlıklı bazıları yiyecek.. evlenmeden önce sadece kıyafetlere bakıyordum, mango, koton, bershka ne istersen buluyorsun :) şimdi işler biraz değişti tabi, her hafta mutfak alışverişini pazardan yapmak büyük keyif benim için.. artık mağazalarda satılan çoğu şeyin muadili hemencek pazarlarda satılıyor.. mesela bu kırlentler, normal mağazada 30, 40 liraya satılıyor hatta daha da pahalı.. mor çiçekli fon perdeme uygun kırlent aldım ben de bu hafta.. içi boş kırlentlerin tanesi 5 lira.. evlenirken aceleyle aldığım bazı yastıklarımı hiç beğenmiyordum.. pamukları bir garip olmuştu zamanla.. aklıma bu şekilde değerlendirmek geldi ve yastıklarımı kesip kırlent yaptım.. içlerindeki pamuğu direk kırlente doldurmadım, pazardan tanesi 2 liraya beyaz mitil aldım.. sonuç toplam 14 liraya iki tane yepyeni cicili bicili k...
17 yorum
Devamı