beklenen ikinci kış hazırlığımı da nihayet tamamladım :)
meğer ne eğlenceliymiş kış hazırlığı yapmak..
her ne kadar eşim, -savaş mı çıkacak, kıtlık mı çıkacak yorulma ,uğraşma, dese de :)
-sen anlamazsın kadın işinden :) deyip geçtim mutfağa..
6 kilo çanakkale domatesi, 1 kilo çarliston biber, bir kaç tane acı çarliston ve sarımsak..
10 tane de yarım kiloluk kavanoz aldım tanesi 1 liradan..
bir çay bardağı sıvıyağında biberleri küçük küçük doğrayıp kavurdum..
domatesleri kabuklarını soymadan rondodan geçirdim ve tencereye ekledim..
sarımsak ve tuzunu da koyup kısık ateşte 15 dakika kadar pişirdim..
sıcak menemeni kepçeyle kavanozlara bölüştürüp hemen kapaklarını sıkıca kapattım..
kapağı kapatırken önce geri doğru çevirdim, iyice oturunca ileri doğru döndürdüm..
zaten çok sıcak olan kavanozları bir havlunun üzerine ters çevirdim..
onlar soğurken aldığım kurdeleyle fiyonklar yapıp silikon tabancasıyla kavanozlara yapıştırdım..
işte sonuç bu :)
sonuçta yaz kış her meyve sebze marketlerde olsa da, herşeyi mevsiminde tüketmek gerekmez mi..
kışın karpuz yemiyorsak domates de yemeyelim o zaman ;)
tabi konservesini yapanlar afiyetle yiyebilirler :))
Ellerine sağlık :)
YanıtlaSilafiyet olsun güle güle ye
YanıtlaSilben bu sene yapmayacağım karar verdim kimse yemiyor kış sebzesi yesinler :)
Ben henüz başlayamadım hazırlıklara:))) Ellerine sağlık!
YanıtlaSilOytunla Hayat, Teşekkür ederim :)
YanıtlaSilDestina, ben ilk kez yaptım, bakalım yenir mi yenmez mi göreceğiz :)
Melislicious, biraz daha vakit var yaparsın canım :) kolay gelsin şimdiden.
Benim de yapmam lâzım artık. Ama elli kilodan yapınca gözümde büyüyor şu an :D
YanıtlaSilEllerine sağlık, keyifli sofralarda tüketin sevdiklerinle :)
Handan, 50 kilo mu :) bütün günün alır senin şimdiden kolay gelsin, çok teşekkür ederim :)
YanıtlaSilAfiyetle yiyin. Kavanozlarınız da çok şirin olmuş. Bu arada bloğunuzun adına da bayıldım. Sevgiler...
YanıtlaSilBeyaz Sardunya, teşekkür ediyorum :) kavanozlar biraz değişik oldu evet :)
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor, birkaç kavanozu bana verseniz nasıl olur?
YanıtlaSilMaşallah size mutfakta böyle şeylerle uğraşmak gerçekten zor anneme yardım ederken anladım yani o zorluğuda ellerinize sağlık :) bloğunuzu takipteyim banada beklerim http://petunyanincizimaceralari.blogspot.com.tr/
YanıtlaSilFadis Hertelden, valla ilk göz ağrım bu kavanozlar veremem :)) çok basit yapımı deneyin bence ;)
YanıtlaSilBetül Karakis, teşekkür ederim :) zor ama eğlenceli bir yandan..
Ellerine sağlık, eşin kışın güzel güzel yerken teşekkür eder sana :) Eskiden annemle yapardık, şimdilik o bizimkileri de yapıyor sağ olsun, kışın menemen için çok pratik ve lezzetli oluyor açıkçası yemeklere koymaya kıyamıyorum:)
YanıtlaSilSize de afiyet olsun..
Kitana, sen şanslıymışsın :) anneye yakın oturmak büyük artı olsa gerek.. keşke annem yakın olsa ben de onunla yapsaydım :)
YanıtlaSilAma daha kışa var ya, daha yaz, tatil yani! :) :)
YanıtlaSilTabii hazırlıklara da başlamak gerek, aslında eylül geliyor, yani evet, hazırlıklara başlanabilir... :) :)
Ters Düz'e beklerim, hatta blogunuzda da yazıp duyurun valla. :) Trabzon'da geçiyor öykü. Kurgu ürünü bir köyde. 2. bölümü bugün blogda! :)
Kafa Dergi, Yaz bitiyor Mert :) geç kalmadan yapmak lazım .. başarılar dilerim trabzonda geçiyorsa kesin güzeldir öykü, dermişim :)
YanıtlaSilmaşallah maşallah afiyetle yemek nasip olsun inşallah:)
YanıtlaSilha unutmadan bi kaç gün geçince kavanozlarını bi kontrol et tutmayan olabiliyor.İçinde hava kabarcığı varsa sakat onları bozulmadan tespit edersen ya hemen kullan yada bir buzdolabı poşetine koy at dondurucuya.
YanıtlaSilters pabuçlar, evet aynen bunu okudum bir yerde, hala dolaba yerleştirmedim o yüzden her akşam kontrol ediyorum içine hava alan varmı diye ..
YanıtlaSilteşekkür ediyorum yorumuna :)
Bu post'u gördüğümde kendi kendi kendime bak kış hazırlıkları başlamış sen hala erken diyosun dedim :)) ellerine sağlık afiyetle yemek nasip olsun inşallah. Bu arada kavanozların çok cici söylemeden geçemedim :)
YanıtlaSilMerve Aras, çalıştığım için tatilimde hemen yaptım ben, belki de geçmiyordur daha zaman vardır ;) kavanozları severek süsledim çok teşekkür ederim :))
YanıtlaSilHamarat hanımların hali de bir başka..
YanıtlaSilBayılıyorum senin gibi hatunlara..
Erkek olsaydım kendim gibisini asla tercih etmezdim.
Nedeni çoook bariz <:)
nursalkımı :))) güldürdün beni ya.. merak etme evlilikte denge oluyor genelde, sen anlamıyorsan yemek işlerinde eşin anlıyordur, biraz dikkat et çevrene hep böyle olur.. birinin eksiğini diğeri kapatır hep ;)
YanıtlaSilkesinlikle eğlencelisin:))
YanıtlaSilafiyetler olsun şimdiden:))
sevgiler
Kedilievin tarzı, haha bir de beni yakından tanısan nasıl komiğimdir :D çok teşekkür ediyorum hoşgeldin ..
YanıtlaSil