Geçen sene tembellik yapıp, kışlık fasülyemi, bezelyemi trabzondan annemden istemiştim..
zavallı annem bir valiz doldurmuş gelmişti :)
bu sene fasülyenin kilosu 2 liraya düşünce kendim yapabilirim dedim ve doldurdum pazar çantasına..
pazar fiyatları, kilo olarak fasülye 2, köy patlıcanı 3, barbunya 3 liraydı..
fasülyeleri iki üç dakika haşlayıp soğuk suya attım ve bekletmeden poşetlere bölüştürüp dolaba attım..
barbunyayı haşlamadan çiğden poşetlere doldurdum..
patlıcanları ise ince çubuklar halinde doğrayıp haşladım ve poşetledim..
trabzonda mısır unlu patlıcan tava yaparız biz..
patlıcan aşığı biri olarak her çeşidini severek yiyorum ben, bir gün unlu kızartmasını da çekip koyarım buraya..
araya kaynamış pırasa ise tamamen özlediğim için dünkü akşam yemeğimdi :)
klasik zeytinyağlı havuçlu pirinçli yaptım..
ama biz üzerine limon sıkarak değil yoğurt koyarak yeriz pırasayı..
arkadaşıma söylediğimde çok şaşırmıştı, nasıl yani yoğurtla hiç yemedim demişti..
güzel oluyor valla deneyebilirsiniz :)
sağlıklı günler dilerim...
Ne güzel! Hep imrenmişimdir böyle kış hazırlığı yapanlara. Tembellik etmeyip kolları sıvama konusunda bana ilham verdin şu an! Kalkıp birşeyler yapasım geldi.. :)
YanıtlaSilPart 2'yi merak ettim şimdi :)
YanıtlaSilİpek, mutfağı seviyorsan üşenmiyorsun bence :) yap tabi çok eğlenceli oluyor..
YanıtlaSilİki balık, ben de merak ediyorum gerçekten :)))
Ben yapmaktan çok yemeyi sevenlerdenim :) Ellerine sağlık.Şimdiden afiyet olsun :)
YanıtlaSilNe güzel hazırlamışsınız, kışın afiyetle tüketmenizi dilerim :) Ben de bu sene ilkdefa turşu yapmayı düşünüyorum :)
YanıtlaSilDomates ile biberi çiğden doğrayıp mı koydun?güzel görünüyorlar
YanıtlaSilBüşra Kahveci, yapan olursa yersin tabi canım , yoksa nerden bulup yiyeceksin :)
YanıtlaSilGamze Esra Ersöz, çok teşekkür ederim, turşu hiç yapmadım deneyin püf noktalarını paylaşın bizimle :)
ters pabuçlar, canım biber değil onlar, taze fasülyeyi bıçakla ikiye böldüm uzun uzun, bazılarını da klasik kırdım.. fasülyelerin poşetine birer domesi kabuğunu soyarak çiğden küp küp doğradım ;)
beni de imrendirdin bu yıl yapmayı düşünmüyordum ama görünce çok hoşuma gitti ellerine sağlık
YanıtlaSilBecerikli hatunun hali bir başka ^.^
YanıtlaSilay ev hanımı olmuş daaaa :)
YanıtlaSilkışın çok iyi bir kurtarıcı oluyor, ellerine sağlık :)
YanıtlaSilben daha başlamadım :)
Hem çalışırım hem mutfağımı ihmal etmem diyen hamarat bir küçük hanım mı varmış burada :)
YanıtlaSilDevamını da bekliyorum, bakalım daha neler depolanacak kış için :)
Enerjin hiç bitmesiiiin..
Destina, yap canım kışın kıymetini anlarsın , keşke yapmışım dersin :)
YanıtlaSilYeniler kendini hayat, teşekkür ederim canım, estağfurullah :)
deeptone, olduk valla :)
maviye iz süren, özellikle çalışan kadınlar için çok çok önemli bir kurtarıcı oluyor aynen canım :) vakit geçmeden yapmalısın.
Zeynep, part 2de kışlık melemen yapmak istiyorum ama hala enerjimi toplayamadım zeynep :D
ellerinize sağlık, bende hazırlayacağım tez zamanda;)
YanıtlaSilFeride, aman vakit geçmeden hazırla :) bunların faydasını kışın göreceğiz fazlasıyla ;)
YanıtlaSilÇok güzel
YanıtlaSil